Asta 68 / Libri, autografi e manoscritti

mar 3 MARZO -  gio 5 MARZO 2026
Lotto 91

Un classico della letteratura gastronomica d?avanguardia

Marinetti Filippo Tommaso

[ Fillia [pseud. di Colombo Luigi Enrico] ]

La cucina futurista.

Milano: casa editrice Sonzogno, s.d. [ma 1932].

In-16° (mm 183x116). Con 3 tavole in bianco e nero fuori testo, di cui una a doppia pagina, e alcune illustrazioni di Prampolini nel testo. Strappetti marginali al frontespizio e ad alcune pagine; fioriture e macchie sparse nel testo. Occhietto e piatti della brossura facsimilati; dorso restaurato con mancanze alle cuffie. Numerazione a timbro al frontespizio. Nota di possesso riprodotta al piatto anteriore, all'occhietto e al frontespizio.



Prima edizione di questa celebre codificazione della cucina futurista, pensata e redatta a quattro mani da Marinetti e Fillia, in una tiratura ufficiosa di 6000 esemplari, tutti numerati a timbro al frontespizio. Il volume, che si prefigge di valorizzare l’originalità assoluta, optando per una sperimentazione gastronomica inesauribile, riporta 172 estrosissime ricette di vivande e drink (polibibite), create dai due autori e da uno stuolo di altri futuristi italiani. Come da manifesto programmatico, sono banditi tutti i termini esterofili: per cui il Guidapalato sostituisce il Maitre d’Hotel; il Listavivande sostituisce il Menu; il Mescitore è il Barman; il Pranzoalsole il comune pic-nic; il Quisibeve è il Bar e il pasto può terminare con Polibibite (cocktails) e Castagne Candite, altrimenti note come Marrons Glacés. Cammarota, Marinetti 162; Mughini 2008, 180.

Base d'asta
EUR 120,00
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